Récoltant Joigny

En reprenant l’exploitation familiale en 2009, je représente la troisième génération de vignerons.

 

C’est un petit domaine puisqu’il ne représente pour le moment qu’un peu plus de 4,5ha de  vignes. Ces parcelles sont situées pour la totalité sur le vignoble surplombant la ville de Joigny.

 

La culture de la vigne et l’élevage du vin y sont faits de manière traditionnelle.

 

Les vendanges sont entièrement réalisées à la main afin d’apporter le plus grand soin sur le tri des raisins et ainsi respecter au mieux la qualité de ceux-ci.